A cada dia da semana farroupilha uma instituição fica responsável pelo Galpão Crioulo, na praça central. Na programação deste ano, 6 órgãos são responsáveis:
- Segunda-feira (16/09): CTG Coxilha Verde
- Terça-feira (17/09): E.E.E.M João Isidoro Lorentz
- Quarta-feira (18/09): CTG Carreteiros do Pago
- Quinta-feira (19/09): SIMFOR e E.E.E.F Oliva Lorentz Dchumacher
- Sexta-feira (20/09): Administração Municipal
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